使用单位： 浙江师范大学
| 项目名称 | 出版教材《发酵工程原理》 | ||||||||||||||||||||
| 经费名称 | 人文社科出版基金 | 经费卡号 | YS343X23001 | ||||||||||||||||||
| 项目概况 | 用于《发酵工程原理》教材的出版。从2005年任生物技术专业必修课程《发酵工程》授课教师，一直以来没有自主出版的教材使用。于是申请了校出版基金，准备自己编写出版教材，继续供生物技术专业学生上课使用。发酵工程是现代生物技术产品进行产业化生产的主要环节。但是现有的发酵工程教材知识体系不够完善，也缺少前沿知识的介绍，不利于学生适应当前工业经济发展的需要。于是本教材将除了介绍发酵工程的传统知识内容，包括工业发酵微生物、菌种选育、发酵原料准备、灭菌工艺及发酵设备、发酵工艺控制及产品分离等，也增加介绍我国传统酿造、基因编辑、疫苗等技术内容，还补充设备管路连接、自动控制、合成生物技术等当今热点内容。现今利用基因工程和基因编辑及合成生物技术等基因改造的生物细胞进行规模化生产药物产品，离不开发酵工程知识的学习和实践，是培养当今生物制药专业学生必要的教科书。其特色：1.我国传统发酵历史及产品介绍。2.附录中包括发酵工程核心专业英语词汇；发酵工程基本概念解释；发酵工程基本实验操作视频集合（附光盘），区别与传统教科书学习内容单一。3. 介绍发酵工程前沿技术内容。 | ||||||||||||||||||||
| 采购方式（三选一，并填写相关信息） | □电子卖场 | ||||||||||||||||||||
| □网上竞价 | |||||||||||||||||||||
| ■其他方式 （请注明） 竞争性谈判 | 公示 | ■学校分散采购系统 □其他（请注明） | |||||||||||||||||||
| 公示 | 2024年 12月 13日 —— 2024年12月 17日 | ||||||||||||||||||||
| 采购 | 采购过程： 出版教材《发酵工程原理》一书，30万字数。与高等教育出版社谈判是10万元出版费，与科学出版社商谈结果是12万出版费。而与中国轻工业出版社有限公司开价8万。最终选择有中国轻工业出版社出版该教材。
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| 采购小组（不少于3人） | 组 长：金海如（签名）： 成 员：蒋湘艳，许媛，韩建邦 （签名）： 年 月 日 | 使用单位领导意见 |
签名： 单位盖章： | ||||||||||||||||||
| 备注： 1.集中采购目录之外，采购金额在2万元以上的分散自行采购项目，填写此表。 2.其他采购方式包括询价、竞争性谈判、单一来源采购等。 |